Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 buteleki

2× Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo to japoński whisky wyprodukowany w Miyagikyo Distillery, drugiej destylarni założonej w 1969 roku przez Masataka Taketsuru, uważanego za ojca japońskiego whisky. Destylarnia znajduje się między górami regionu Sendai, w wilgotnym środowisku bogatym w naturalne źródła, wybranym, by stworzyć styl różniący się od historycznej destylarni Yoichi Distillery.

Ten single malt powstaje z wykorzystaniem słodu jęczmiennego mniej torfowanego niż whisky produkowane w Yoichi. Destylacja odbywa się w alembikach ogrzewanych parą pośrednio, technika, która przyczynia się do uzyskania profilu bardziej miękkiego, eleganckiego i wyrafinowanego.

Na nosie wyłaniają się intensywne aromaty dojrzałych owoców, jabłek gotowanych, gruszek, moreli i suszonych owoców, w towarzystwie nut wanilii, karmelu i czekolady. Szczególnie charakterystyczny jest wpływ beczek ex‑Sherry, które nadają aromaty korzenne, drewniane i nieco słodkie.

Na podniebieniu jest gładki i harmonijny, z smakami kandyzowanych owoców, miodu, kakao, słodkich przypraw i dębowego palenia. Finisz długi, ciepły i wytrwały, charakteryzuje go delikatna nuta wędzenia i wyrafinowana słodycz owocowa.

Zawartość alkoholu wynosi 45% objętości, a butelka zawiera 70 cl. Ten whisky stanowi jeden z najbardziej eleganckich przykładów współczesnego japońskiego stylu, ceniony za równowagę, aromatyczną złożoność i subtelność.