2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Butelki (0,75l)

Domaine Vincent Paris to stosunkowo młody, ale ceniony producent win, z siedzibą w Cornas w regionie Doliny Rodanu na południowy wschód od Francji. Domaine specjalizuje się w winach Syrah z samego regionu Cornas i z sąsiednich apelacji. Obszar ten tradycyjnie znany jest z rustykalnych wyrażeń tego szczepu, ale wina Paris zdobywają uznanie dzięki połączeniu intensywności i świeżości.

Pierwsze wino Vincent Paris zostało wypuszczone w 1997 roku i uprawia on około 17 hektarów (42 akry) winnic w różnych miejscach na stoku Cornas i w Saint-Joseph.

Wino wstępne na rynek to Granit 30, produkowane z młodszych winogron na łagodniejszych, granitowych stokach – chociaż działki na 30-stopniowych nachyleniach nadal są trudne do uprawy. Granit 60 pochodzi z ostro nachylonych tarasów i stoków (na nachyleniach sięgających nawet 60 stopni) w miejscach Patou, Les Mazards i Saumon w Cornas. Krzewy dla tej ostatniej cuvée mają wiek od 40 do 100 lat.

Najbardziej prestiżowa cuvée La Geynale oparta jest na stuletniej, hektarowej (2,5-akrowej) lieu-dit o tej samej nazwie, na południowo nachylonym, granitowym zboczu u podnóża winnicy Reynard.

Domaine produkuje także białe Côtes du Rhône łączące Viognier i Roussanne z niewielkiej parcela na wzgórzu w granicach (czerwone wina wyłącznie) Cornas. Z Saint-Joseph powstaje również syrah pochodząca z pojedynczej działki w pobliżu Ardoix.