Giuseppe Giusti - Ocet balsamiczny - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. KOLEKCJA HISTORYCZNA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. DĘB, WIŚNIA, CHESTNIA, ZEŃ I JABŁOŃKA.

Powstaje w 2006 roku na prośbę Mistrza Luciano Pavarotti'ego o wyprodukowanie unikalnego przedmiotu, który mógłby być wystawiony na aukcję charytatywną jego Fundacji. Rodzina Giusti tworzy więc Scrigno, drogi zestaw w drewnie zawierający całą Kolekcję Historyczną w klasycznym formacie Champagnotta, w parze z pięcioma wysokiej jakości octami balsamicznymi leżakowanymi w pojedynczych beczkach z Dębu, Czereśni, Buku, Morwy i Osiki.
Składniki: Gotowany sok winogronowy i ocet winny dojrzewający.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti od 1605 roku, NAJSTARSZA OCETNIA W ITALII.

1 BĘCZKA "JEDNA SREBRNA MEDAL" 250 ML.
Charakteryzuje się bogatym zapachem i okazałą, okrągłą kwasowością balsamiczną; „Medaglia d’Argento” to mocno aromatyczny produkt, który dzięki swojej intensywności podkreśla smak potraw, do których jest dodawany. Można używać zarówno na surowo, jak i w gotowaniu.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W beczkach dębu francuskiego z roku 1900, z dodatkiem ocetu balsamicznego już dojrzewającego pobranego z baterii beczek wiekowych.

1 BĘCZKA "DWA MEDAGLIE D’ORO - CLASSIC" 250 ML.
Historyczny produkt Acetaia Giusti, „klasyczny” to balsamik o dużej wszechstronności, zarówno do gotowania, jak i do bezpośredniego spożycia na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz liquirizia i czarny pieprz.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BĘCZKA "TRZY MEDAGLIE D’ORO - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Dedykowana przodkowi, który wymyślił przepis na początku XX wieku, powstała z moszczu winogron dojrzałych i suszonych. Aromaty dżemu z śliwek i czerwonych owoców przeplatają się z nutami miodu i wanilii w tym balsamiczku o dużej gęstości i słodyczy, doskonały do surowego doprawiania różnorodnych potraw, od słodkich po słone.
Składniki: Gotowany sok z późnych, suszonych winogron; ocet winny dojrzewający.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych beczek.

1 BĘCZKA "CZWÓR MEDAGLIE D’ORO - PIERWSZE STULECIE" 250 ML.
Stworzony ku uczczeniu 400 lat rodziny Giusti, „Czwarta Rocznica” to balsamik niezwykle pełny, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, z nutami tytoniu, prażonej kawy i zapachem drewna wynikającym z długiego leżakowania.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek z lat 1800-1900. Pobrań ograniczonej ilości raz w roku.

1 BĘCZKA "PIĘĆ MEDAGLIE D’ORO - BAND A ROSSA" 250 ML.
Duma acetowej sztuki Giusti, „Band a Rossa” była osobistym prezentem wujka Giuseppe dla obecnych członków rodziny. Pełne ciało i głęboka struktura, wyróżnia się niepowtarzalną złożonością i aromatami. Między innymi wyczuwalne nuty śliwek, czarne wiśnie i słodka przyprawowość nasycona przez bardzo dawne drewniane, w których długo przebywało, utrzymujące się długo po degustacji.
Składniki: Gotowany sok winogronowy, dojrzewający ocet winny.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczek sięgających roku 1700-1800. Pobrań ograniczonej ilości raz w roku.

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. DOJRZEWANE W POJEDYNCZYCH BECZKACH: DĄB, WIŚNIA, BRZOZA, MORWA I OSIKA.

#CYBER2025LUX