2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
05
dni
02
godziny
07
minuty
45
sekundy
 | € 86 | |
|---|---|---|
 | € 83 | |
| € 80 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137393
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne z regiony Champagne w Francji, butelka 750 ml wyprodukowana przez Moët & Chandon w linii Dom Pérignon, około 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, leżakowanie na osadzie około sześciu lat, dawka Brut, metalowa kapsla w pełni nienaruszona.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu wyzwań sezonowych
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dodatkowy dozowanie: Brut (niski doz, precyzyjny balans)
Rocznik 2017 – przegląd
Charakteryzuje go wiosenny przymrozek i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Efekt: styl strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Notas degustacyjne
Wygląd: Blado złoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Owocowe kamienie (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Subtelne nuty kwiatowe
• Rozwijające się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerały
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i słonnosłonowymi/ mineralnymi niuansami
Finish: Długi, elegancki, lekko dymiony i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
• Większą świeżość i linearność niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
• Silną równowagę między bogactwem a napięciem
• Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
• Ostryki i surowe owoce morza
• Skorupiaki (homar, langustynka)
• Delikatne dania rybne z sosami na bazie masła
• foie gras
Potencjał starzenia
• Należy pić teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
• Optymalny okres: 2027 – 2040+
• Będzie rozwijał się w kierunku słodkawych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
• Postawiony jako wyznacznik prestiżowego szampańskiego benchmarku, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Aplikacja: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (około): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu wyzwań sezonowych
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimalnie ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dodatkowy dozowanie: Brut (niski doz, precyzyjny balans)
Rocznik 2017 – przegląd
Charakteryzuje go wiosenny przymrozek i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie
Efekt: styl strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie obfity
Notas degustacyjne
Wygląd: Blado złoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
• Owocowe kamienie (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Subtelne nuty kwiatowe
• Rozwijające się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerały
Usta:
• Kremowy, lecz stanowczy atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami i słonnosłonowymi/ mineralnymi niuansami
Finish: Długi, elegancki, lekko dymiony i słony
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
• Większą świeżość i linearność niż w cieplejszych rocznikach (np. 2009)
• Silną równowagę między bogactwem a napięciem
• Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
• Ostryki i surowe owoce morza
• Skorupiaki (homar, langustynka)
• Delikatne dania rybne z sosami na bazie masła
• foie gras
Potencjał starzenia
• Należy pić teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
• Optymalny okres: 2027 – 2040+
• Będzie rozwijał się w kierunku słodkawych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
• Postawiony jako wyznacznik prestiżowego szampańskiego benchmarku, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
