2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
05
dni
18
godziny
43
minuty
28
sekundy
 | € 165 | |
|---|---|---|
 | € 155 | |
| € 96 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137313
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, brut Champagne z regiony Champagne AOC w Francji, producent Moët & Chandon, ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, w dwóch butelkach 0,75 l z pełnie intact kapslą.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Kartka techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Główne odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (szacunkowo): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki w vintnige
Winifikacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona maceracja)
Działanie: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Vintage 2017 – przegląd
Naznaczona przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem raczej niż bujnością
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Brzoskwinia drzewna (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Subtelne nuty kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i nut solno-mineralnych
Finisz: długi, elegancki, lekko dymiony i solny
Analiza stylu
Wina 2017 wyrażają:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Ślimaki (homar, langustynka)
Delikatne dania rybne w sosach na bazie masła
Gęsina (foie gras)
Potencjał leżakowania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku złożoności miodowej, prażonej i przyprawowej
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia wśród prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Kartka techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Główne odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (szacunkowo): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winemaking & Aging
Selektywne zbieranie ze względu na trudne warunki w vintnige
Winifikacja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadach (wydłużona maceracja)
Działanie: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Vintage 2017 – przegląd
Naznaczona przymrozkami wiosennymi i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe stężenie
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem raczej niż bujnością
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
Brzoskwinia drzewna (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Subtelne nuty kwiatowe
Rozwija się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i nut solno-mineralnych
Finisz: długi, elegancki, lekko dymiony i solny
Analiza stylu
Wina 2017 wyrażają:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Ślimaki (homar, langustynka)
Delikatne dania rybne w sosach na bazie masła
Gęsina (foie gras)
Potencjał leżakowania
Pij teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku złożoności miodowej, prażonej i przyprawowej
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako punkt odniesienia wśród prestiżowych Champagne, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
