Giusti Giuseppe - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando uma ricetta que se traduz em complesse armonie de gusto e em produtos d’eccellenza apprezzati em tutto o mundo.
Um precioso skrigno de madeira contém cinco garrafas de 250 ml. de pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caracterizado por um rico perfume e por uma boa e arredondada acidez balsâmica, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de exaltar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. Para ser utilizado tanto cru quanto em cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês do 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido extraído de baterias de barris secular.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Classico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso em cozimento quanto diretamente cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio ácido-doce, caracteriza-se por sinais de fruta madura e notas de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido extraído de baterias de barris secular.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicado ao avo que inventou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se a notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias secas em telas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barriques, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido extraído de baterias de barris secular.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nascido para celebrar os 400 anos da família Giusti, o “Quarto Centenario” é um balsâmico extremamente encorpado, rico em aromas e perfumes de fruta madura acompanhados por notas de tabaco, café torrado e nuances de madeira que derivam do longo envelhecimento.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas datadas de 1800-1900. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgulho da arte acetiera Giusti, o “Banda Rossa” representava o presente pessoal do tio Giuseppe aos atuais membros da família. De grande corpo e espessura, distingue-se pela inconfundível complexidade e riqueza aromática. Destacam-se entre outras, notas de ameixas, amora-preta e uma doce especiaria infundida pelos extremamente antigos madeiras em que esteve hospedado, que persiste por longas lembranças após o degustar.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas datadas de 1700-1800. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.