2013 Newman - Beaune - 6 Garrafas (0,75 L)

Estes têm sido predominantemente tintos de Pinot Noir. Recentemente, porém, com a crescente demanda internacional por Chardonnay, a cidade aumentou sua produção de vinho branco. Praticamente 300.000 garrafas de vinho branco de Beaune são hoje produzidas sob a denominação da comuna a cada ano, embora isso ainda represente apenas 20 por cento do total produzido.

Os tintos pelos quais a cidade é mais conhecida atingem um meio-termo em uma degustação de Pinot Noir de Borgonha. Eles não são tão ricos ou "masculinos" quanto os de Pommard, imediatamente ao sul, nem tão estruturados quanto os vinhos de grand cru de Corton, imediatamente ao norte.

A denominação Beaune possui uma proporção incomumente alta de vinhedos classificados como premier cru. Mais de 40 climats se estendem em uma faixa contínua pela comuna, de norte a sul. Veja à esquerda os links para as páginas individuais de Beaune Premier Cru.

Durante séculos, Beaune tem estado intrinsecamente associada aos vinhos de Borgonha. Isso era tão frequente que, antes da formalização do sistema de denominações da França, seu nome era amplamente utilizado como título genérico para qualquer vinho da região maior. Desde a criação da denominação AOC Beaune em 1936, apenas vinhos de vinhedos de Beaune podem usar o nome.