Oriol Balaguer - Obsession - 2015

Título: Obsession - Oriol Balaguer (Edição Bilíngue Castellano/Inglês)
​Descrição:
Mergulhe seus sentidos no universo de um dos melhores confeiteiros e chocolatiers do mundo. "Obsession" não é apenas um livro de receitas, é uma viagem visual e técnica pela carreira de Oriol Balaguer, onde a perfeição, o design e o sabor se encontram.
​Conteúdo: Mais de 80 criações detalhadas que englobam tortas, sobremesas de restaurante, bombons, confeitaria (incluindo o seu famoso croissant premiado), padaria e peças de chocolate artístico.
​Formato Premium: Livro de grande formato (aprox. 23 x 30 cm) com 306 páginas de fotografias espetaculares a todo color e acabamentos de luxo.
​Versatilidade: Ideal tanto para profissionais que buscam aperfeiçoar suas técnicas quanto para aficionados avançados e colecionistas de livros de gastronomia.
​Condição: "Como novo"
​Este livro é uma referência indispensável que eleva a confeitaria à categoria de arte culinária. Uma joia que não pode faltar na sua biblioteca gastronômica!