Professor Emil Fischer. - Organic Compounds - 1889

Professor Emil Fischer. Compostos Orgânicos.
Publicado por: WM. Hodge & Co. Glasgow, 1889. Primeira edição.

Professor Emil Fischer (1852–1919) foi um químico alemão pioneiro, muitas vezes saudado como o ”pai da bioquímica” por seu trabalho monumental em mapear as bases químicas da vida. Recebeu o Prêmio Nobel de Química em 1902.

A fama de Emil Fischer deve-se principalmente à sua habilidade de mapear e criar compostos orgânicos, que são moléculas principalmente feitas de carbono. Antes de seu trabalho, muitos acreditavam que essas substâncias possuíam uma “força vital” que não poderia ser reproduzida em um laboratório.
O trabalho de Fischer sobre compostos orgânicos concentrou-se principalmente em três grupos complexos de produtos naturais:
Açúcares (Carboidratos):
Fischer elucidou as estruturas 3D (estereoquímica) de açúcares como glicose, frutose e manose

Condição:
Escassa, encadernado em capa dura nas capas originais da editora, fita na lombada, marca de relevo cego nas capas.
Ex-biblioteca, com carimbos nas páginas livres, páginas com amarelamento moderado e algumas manchas em algumas páginas, caso contrário em bom estado.
80 páginas, dimensões: 19,5 x 13,0 cm.

Fotos complementam descrições e objetos que aparecem na foto do anúncio.
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Envio com rastreamento e seguro.