2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Garrafas (0,75 L)

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Cantina Elio Grasso
Nome Rüncot
Formato 0,75 L
Ano 2020
Denominação Barolo DOCG
Vinhos Nebbiolo
Temperatura de serviço 18/20 °C
Região Piemonte
Graduação Alcoólica 14,5%
País Itália

O Barolo "Riserva Runcot" de Elio Grasso provém de vinhedos fascinantes com mais de 30 anos, situados a uma altitude de 300-350 metros acima de solos exuberantes. Após a colheita, escolhem-se as uvas mais boas para a fermentação em recipientes de aço inox com a temperatura perfeita. Em seguida, o vinho amadurece por 5 anos em barris franceses de carvalho e depois repousa na garrafa por um ano e meio a dois anos antes de ser vendido. Sua cor é um rubi vivo com um toque de laranja. O aroma é um mix de flores, especiarias, ervas aromáticas, fruta vermelha e um toque de tostado. Ao prová-lo, tem sabor longo e profundo, delicadamente tânico, com um final fresco que persiste. É um Barolo elegante e um exemplo perfeito de seu território.

O Barolo Riserva Runcot de Elio Grasso é um vinho de grande classe e refinamento. Possui uma bela cor vermelha escura tendente ao rubi e exala um perfume complexo de fruta vermelha como amoras e framboesas, com notas de especiarias como pimenta, junípero, anis e café. O sabor é rico, intenso e muito agradável, tem boa estrutura e permanece agradavelmente na boca por longo tempo. É o acompanhamento ideal para embutidos, carne vermelha assada ou em guisado, caça e queijos curados.

À Vista
À vista, apresenta uma cor rubi granada, tom sombreado enriquecido por nuances violáceas, evocando a pedra preciosa homônima.

Ao Nariz
No olfato percebe-se uma intensidade marcante e uma variedade de perfumes. Emergentes notas de fruta madura como cerejas, ameixas e damascos, acompanhadas por aromas de tabaco, pimenta e alcaçuz. Também se distinguem notas herbáceas delicadas e um aroma que remete ao álcool puro. Intenso e complexo, com aromas de fruta madura e compota enriquecidos por notas especiadas, herbáceas e terrosas.

Ao Paladar
Sabor elegante e encorpado. Começa suave no paladar e pode-se perceber a presença de um tipo de tanino (substância que contribui para a estrutura do vinho) de alta qualidade. No início reconhecem-se os sabores de fruta perceptíveis também no olfato e, com a persistência do sabor, emergem notas especiadas que permanecem por longas após a degustação.

Copo
C tule
Ideais para grandes vinhos vermelhos robustos, encorpados e intensos, que necessitam de uma oxigenação intensa para desemperrar todos os seus perfumes profundos e complexos e realçar a evolução no copo.

Abertura
Arejar o vinho num decantador por 1-2 horas antes de o beber melhora o seu sabor.

O Barolo Riserva "Rüncot" 2020 da cantina Elio Grasso é um vinho de alto nível, confirmado pelas avaliações dos especialistas. Eis os detalhes principais com base nas informações disponíveis:

Pontuações e Crítica: Embora seja uma safra recente, a Riserva Rüncot 2020 está incluída nas avaliações da crítica internacional (como a Vinous de Antonio Galloni) que reconhecem a sua elevada qualidade. Embora a pontuação exata da safra 2020 não esteja explicitamente listada como um “100 pontos” nesta pesquisa específica (que cita 2013 ou 2016 para tal marco), o vinho é considerado um dos top Barolo de Elio Grasso.

Características: É um Barolo DOCG Riserva produzido com uvas 100% Nebbiolo de Monforte d'Alba, com graduação alcoólica de 14,5%.

Caixa armazenada na adega com temperatura e umidade controladas.
A expedição ocorrerá abrindo a caixa predispondo as 3 garrafas em embalagem personalizada de POLISTIRENO para proteção contra impactos e variações de temperatura, a caixa de madeira vazia ao lado e cartolina dedicada, via correio expresso e será SEGURO!!!

Não envio para Israel, Córsega e Turquia