Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700ml

Há alguns meses atrás eu peguei os planos da Glenfarclas para engarrafar um 40 anos a um preço bem abaixo do padrão de mercado. A Glenfarclas tem um enorme estoque de barris velhos, alguns dos quais estão perdendo força rapidamente. Esta engarrafação não é apenas uma solução para esse problema, é também uma evolução bem-vinda no mercado, porque a maioria dos outros 40 anos são vendidos como itens de colecionador com caixas extravagantes e muito blá-blá-blá. Este é claramente um whisky para beber sem complicação!

Este 40yo contém principalmente barris do final dos anos 1960. Quando o provei em estágio de prova, senti que ainda precisava de alguns ajustes, então estou ansioso para descobrir como será o resultado final.
Nariz: xerez intenso com grandes notas de ameixas e polimento de carvalho. Bastante doce e profundamente frutado, com apenas algumas pistas de agulhas de pinheiro e resina para torná-lo mais seco. Notas luxuosas de marmelada de amoras, tabaco e caixas de cigarro. Moccha torrado. Um maravilhoso sopro de hortelã e eucalipto. Um cavalheiro idoso: muito elegante.

Paladar: começa com frutos secos e notas resinadas. Evolui para um estilo mais herbal e mais vinoso/tânico. Licor de laranja. Chocolate. Algumas azeitonas pretas. Pode faltar um pouco de cremosidade suave aqui.

Final: longo, resinoso, mas não demasiadamente amadeirado. Um toque de vinagre balsâmico e notas de chocolate. Tornando-se mais seco.

Este Glenfarclas 40yo tem um nariz excelente e é certamente uma das melhores oportunidades de provar um whisky tão antigo. Um exemplo de uma mistura ótima, mas um pouquinho mais de fruta cremosa no paladar poderia tê-lo elevado ainda mais.