1987 Conterno Monfortino - Barolo Riserva - 1 Garrafa (0,75 L)

Il Monfortino é, sem rodeios, uma verdadeira lenda líquida, fora de série capaz de reescrever a história do Barolo e de sentar-se à mesa dos vinhos mais importantes do mundo. Monumento granítico, é uma criatura quase imortal vista a sua capacidade de desafiar o tempo e instaurar conosco uma relação dialética em que, após décadas, chega inclusive enriquecido. Um pedaço de Langa, profundo e territorial, assim como a cantina fundada pelos Conterno em 1900, sem que desde aquele dia tenha jamais faltado a interpretação clássica e austera de um vitigno vocacionado como o Nebbiolo. A primeira etiqueta Monfortino aparece em 1924, para sublinhar a localização das vinhas situadas em Monforte d'Alba, enquanto a partir de 1974 o vinho é obtido inteiramente da Vigna Francia de Serralunga D'Alba.

O Monfortino Riserva provém de uma seleção das melhores uvas de Nebbiolo situadas na Vigna Francia, a mesma de onde derivam Barolo e Barbera Cascina Francia, outros vinhos históricos dos Conterno. Após uma criteriosa seleção dos cachos, a primeira fermentação ocorre em tonéis de carvalho de 61 hectolitros, com longas macerações, inclusive com chapéu submerso, conforme a tradição. Posteriormente o líquido é transferido para grandes barris de madeira, predominantemente de origem austríaca, onde após a fermentação malolática, amadurece por cerca de seis anos antes do engarrafamento.

O Barolo Monfortino Riserva apresenta-se no calice com uma cor granada vermelha viva e mutável. O nariz é um retrato comovente de Langa, que se revela gradualmente de modo contido. A rosa canina, a viola, a cereja: há tudo neste hino ao classicismo, embora falar de descritores pareça quase reducionista diante da harmonia e coesão dos aromas. A prova é experiencial, um verdadeiro ciclone que conquista o paladar, enchendo-o com graça e poder ao mesmo tempo. A cilindrada do líquido permite ir muito além, esfumando-se numa persistência eterna. Para beber, pelo menos uma vez na vida.

Vinho de excelente perfil estilístico e organoléptico
Gambero Rosso 2015 3 / 3 Vinho excelente
Robert Parker 2015 98 / 100 Vinho extraordinário
Bibenda 2015 5 / 5 Vinho da excelência