Yamazaki Islay Peated 2024 Edition - Suntory - 70cl

Inspirado no whisky tradicional escocês, Torii visualizou uma abordagem japonesa, escolhendo um terreno e um clima completamente diferentes dos da Escócia para criar um tipo único de whisky.
A Yamazaki Distillery, produtora do Suntory Yamazaki Islay Peated, é, portanto, o berço do whisky japonês.
Orgulhosamente situada nos arredores de Quioto, esta região já foi conhecida como “Minaseno”, a fonte de algumas das águas mais puras do Japão.
Yamazaki é também casa de Sen no Rikyu, Mestre de “O Caminho do Chá.”
A Yamazaki Distillery está localizada na confluência dos rios Katsura, Uji e Kizu.
Estes rios proporcionam um clima úmido e enevoado único e umas das águas mais macias do Japão.
A diversidade de temperatura e umidade desta região cria condições ideais para o envelhecimento em barris, conhecido como a assinatura “Suntory Maturation.”
Isto faz parte de uma edição limitada extraordinária que presta homenagem a Shinjiro Torii, fundador de Yamazaki, cujo lema tsukuriwake, ou “diversidade de criação/manufatura,” tornou-se um princípio orientador para a marca.
Suntory Yamazaki Islay Peated é um single malt feito a partir de uma seleção de whiskies de malte, elaborados com cevada maltada e defumada com turfa para criar um sabor defumado que se destaca pela sua profundidade e aroma, mantendo-se subtil e elegante.