Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 garrafas

2x Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo é um uísque japonês produzido na Miyagikyo Distillery, segunda destilaria fundada em 1969 por Masataka Taketsuru, considerado o pai do uísque japonês. A destilaria fica entre as montanhas da região de Sendai, em um ambiente úmido e rico em fontes naturais, escolhido para criar um estilo diferente em relação à histórica Yoichi Distillery.

Este single malt é produzido utilizando cevada maltada menos torbada em comparação aos uísques produzidos em Yoichi. A destilação ocorre em alambiques aquecidos a vapor indireto, técnica que contribui para obter um perfil mais suave, elegante e refinado.

Ao nariz emergem aromas intensos de fruta madura, maçã cozida, pêra, damasco e fruta seca, acompanhados de notas de baunilha, caramelo e chocolate. É particularmente reconhecível a influência das barricas ex-Sherry, que conferem toques apimentados, amadeirados e levemente adocicados.

Ao paladar apresenta-se aveludado e harmonioso, com sabores de fruta cristalizada, mel, cacau, especiarias doces e carvalho tostado. O final é longo, quente e persistente, caracterizado por uma delicada nota defumada e por uma refinada doçura frutada.

A graduação alcoólica é de 45% vol. e a garrafa contém 70 cl. Este uísque representa um dos exemplos mais elegantes do estilo japonês contemporâneo, apreciado pelo equilíbrio, complexidade aromática e finesse.