Port Ellen 1979 32 years old 11th Release - b. 2011 - 70cl

The Port Ellen 11th Release é um single malt escocês ultrarraro, com 32 anos, destilado em 1979 e engarrafado em 2011.
Como parte das Diageo's Special Releases, é altamente cobiçado por colecionadores da lendária destilaria de Islay, anteriormente silenciosa.

Notas de prova

Nose: Fumaça elegante de turfa entrelaçada com ventos costeiros, casca de cítrus, frutos secos, mel e sutis notas de carvalho.

Paladar: Rico e robusto. Começa com notas suaves e adocicadas de frutos tropicais, caramelo e chocolate escuro, evoluindo para biscoitos encerados, especiarias que aquecem e camadas de salmoura costeira e o característico fumo Port Ellen.

Final: Excepcionalmente longo, acolhedor e doce, terminando com um belo equilíbrio de notas de noz-pecã que permanecem e suave fumaça de carvão.

Em perfeitas condições