2023 Sylvain Pataille - Bouzeron - 2 Garrafas (0,75 L)

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Belíssimo lote de 2 garrafas de 75cl de Sylvain Pataille - Bouzeron 2023
Garrafa em perfeitas condições, pronta para beber agora.
Ótima relação qualidade-preço para um vinho burgundy.

Domaine Sylvain Pataille é a história de uma aposta arrojada nos vinhedos de Marsannay, na ponta norte da Côte de Nuits. Criada em 1999, a propriedade começou modestamente com apenas 1 hectare de vinhas, alugada por um jovem enólogo apaixonado pelo seu trabalho e ainda pouco conhecido... Ou quase: antes de assinar suas próprias cuvées, Sylvain Pataille já havia construído sólida experiência como consultor de enologia em Beaune.

Desde o início, Sylvain Pataille firmou-se como firme defensor de variedades de uva esquecidas, como Aligoté, e como embaixador de Pinot Noir nas encostas de calcário do extremo norte da Côte de Nuits. À sombra de vizinhos de prestígio como Gevrey-Chambertin e Fixin, ele trabalhou incansavelmente. Duas décadas depois, seu empreendimento tornou-se um nome de referência na região, com quase 17 hectares cultivados organicamente e biodinamicamente, movido pela busca de autenticidade e independência.

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