2023 Christophe Buisson - Borgonha - 4 Garrafas (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson está localizado na vila de Saint-Romain, com vista para Meursault, na Côte de Beaune. Desde que assumiu o domaine em 1996, Christophe Buisson construiu uma reputação por produzir vinhos autênticos impulsionados pelo terroir, através de viticultura orgânica certificada e uma filosofia de intervenção mínima tanto no vinhedo quanto na cave. A colheita manual, seleção cuidadosa das uvas e vinificação suave permitem que cada vinho expresse sua origem com clareza e precisão. As vinhas do domaine situam-se em solos calcários de alta altitude em Saint-Romain e na apelação Bourgogne, conferindo aos vinhos a sua frescura distintiva, mineralidade e elegância. O Bourgogne Chardonnay 2023 é uma excelente introdução ao estilo e à qualidade deste renomado domaine burgúndio.

Feito 100% de Chardonnay, o Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 é um branco de elegância e expressão do Borgonha que equilibra perfeitamente frescor, pureza e terroir. No nariz, revelam-se aromas refinados de cítricos, maçã madura e pêra, complementados por um sutil caráter mineral derivado dos solos calcários da região. No paladar, o vinho é vibrante e preciso, oferecendo um equilíbrio harmonioso de fruta madura, acidez viva e uma textura suave e refinada. Versátil à mesa, harmoniza lindamente com peixe grelhado ou escalfado, mariscos, pratos de massa com creme e queijos suaves.