2021 Parusso - Barolo Perarmando - Piemonte DOCG - 6 Garrafas (0,75 L)

Ao longo da estrada entre Castiglione Falletto e Monforte d’Alba você tem uma visão magnífica da colina Bricco Rovella, onde o atual proprietário Marco Parusso e sua irmã Tiziana produzem seus Barolos clássicos. O domínio é uma mistura de pequenas vinhas, adquiridas ao longo de quatro gerações. Assim nasceu um mosaico de biotopos únicos onde tanto Nebbiolo, quanto Barbera e Dolcetto podem amadurecer perfeitamente. Hoje, a família possui 28 hectares de vinhedos, muitos deles em zonas de “cru” muito desejadas como Bussia, Mariondino e Le Coste-Mosconi. Em 2019, a filha de Tiziana, Giulia, também ingressou na empresa. O futuro, portanto, está garantido. Marco Parusso é um verdadeiro artista, que produz vinhos de qualidade incomparável, finesse e elegância. Ele trilha o seu próprio caminho e não se envolve na discussão 'tradicional versus moderno'. Marco vê os seus vinhos como filhos, sobretudo porque a tanicidade da uva Nebbiolo deve ser educada com mão firme. Os seus famosos Barolos são, portanto, muito reconhecíveis pela estrutura macia das taninas e pela acessibilidade ainda jovem. Marco e Tiziana fazem tudo para expressar ao máximo a expressão terroir de cada vinhedo em seus vinhos. Este Barolo rubi explode aromaticamente no copo, com carradas de frutos vermelhos e cestos cheios de flores. Também o sabor é muito generoso e focado em frutos vermelhos, violetas e notas lácticas, provenientes do envelhecimento em madeira. Como as taninas de um Barolo são bastante suaves, este exemplar amadurece mais rapidamente do que outros Barolos. Não é necessariamente para guardar, portanto, mas para abrir e desfrutar com grande intensidade! Potencial de guarda até 2041 Produção anual: 15.000 garrafas Vinificação clássica controlada em temperatura com maceração prolongada, envelhecimento de 24 meses em barricas francesas, depois pelo menos mais 12 meses de envelhecimento em garrafa antes de ser comercializado.