Giuseppe Giusti - Oțet balsamic - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DIN 1605, CEA MAI VECHEA ACETAIE A ITALIEI.

Din secolul al XVII-lea, familia Giusti îngrijește oțetul său balsamic, transmițând o rețetă care se traduce prin armonii complexe de gust și prin produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Un cutiuș prețios din lemn, învelit în catifea roșie, conține cinci sticle de 100 ml. din cel mai prețios OȚET BALSAMIC DI MODENA IGP.

UN PARCUR ÎN GUST
Cutițele Giusti se nasc din voința familiei de a propune iubitorilor Oțetului Balsamic o călătorie în lumea acestui minunat produs printr-o degustare completă a Oțetilor Balsamici Giusti: de la verticala Colecției istorice, pentru a aprecia diferitele învechiri și particularitățile lor, la seturile cu trei flacoane de balsamici aromatizați și monolemn, pentru a descoperi nuanțele și asocierile lor.

1 STICLETĂ „O MEDALIE DE ARGINT” 100 ML.
Caracterizat printr-un parfum bogat și o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medalia de Argint” reprezintă un produs extrem de aromat, capabil să evidențieze cu intensitatea lui gustul preparatelor la care este adăugat. A se folosi atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, extras din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „DOUĂ MEDALII DE AUR – CLASICUL” 100 ML.
Produs istoric al Oțetorii Giusti, „Clasicul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru folosința în gătit, cât și crud. De densitate bună și echilibru optim agr-dulce, se caracterizează prin note de fructe coapte și nuanțe de lemneli și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vechire: În baricuri, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „TREI MEDALII DE AUR – RICCARDO GIUSTI” DE 100 ML.
Dincolo de strămoșul care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se obține din musturi de struguri coapte și trecute prin uscare. Arome de dulceață de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mari densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud o varietate de preparate, de la dulci la sărate.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Vechire: În baricuri, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „PATRU MEDALII DE AUR – AL TREILEA SECOL” DE 100 ML.
Născută pentru a sărbători cei 400 de ani ai familiei Giusti, „Al Treilea Secol” este un oțet balsamic extrem de corpolent, bogat în arome și parfumuri de fructe coapte, însoțit de note de tutun, cafea prăjită și mirosuri de lemn rezultate din îmbătrânire îndelungată.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vechire: În baterii de butoaie vechi din anii 1800-1900. Recoltare în cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ „CINCI MEDALII DE AUR – BANDĂ ROȘIE” DE 100 ML.
Pridea artei acetei Giusti, „Banda Roșie” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe către actualii membri ai familiei. De corp și textură mare, se distinge printr-o complexitate și o bogăție aromatică neânduită. Se evidențiază printre altele note de prune, cireșe negre și o dulce condimentare infuzată de lemnurile străvechi în care a stat, persistență după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vechire: În baterii de butoaie vechi ce datează din anii 1700-1800. Recoltare în cantitate limitată o singură dată pe an.