Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena, produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE ARGINTIE Oțet Balsamic de Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs puternic aromat, capabil să evidențieze prin intensitatea sa savoarea preparatelor la care este adăugat. A se folosi atât crud, cât și la gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin maturat
Invecchiamento: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare
Abbinamenti: salate și amestecuri de verdețuri, legume, sosuri și dippinguri.

2 MEDALII AURII "Il Classico" - Oțet Balsamic de Modena IGP.

O RETETA ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru folosirea în gătit, cât și direct crud. Cu o densitate bună și un echilibru agro-dulce excelent, se evidențiază prin arome de fructe coapte și note de lemn de licorice și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin maturat
Invecchiamento: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Abbinamenti: legume, carpacci, ouă, peste și carne albă.

3 MEDALII AURII "Riccardo Giusti" - Oțet Balsamic de Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri maturi și uscați. Arome de confituri de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin maturat.
Invecchiamento: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Abbinamenti: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedonii de fructe și deserturi.