Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

Lotto compus din 5 sticle de diverse tipuri de oțet și ulei produse de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Oțet de vin
Oțetul de vin este un produs îmbătrânit, care se maturizează pretutindeni în butoaie mari de stejar, care domolesc pungerea lui și îi conferă, de-a lungul anilor, arome intense și note lemnoase.

Sirop SABA
„Saba”, numele emilian pentru mustul fiert, este, în schimb, un produs proaspăt, folosit în aceste ținuturi încă din timpul romanilor. Mustul strugurilor locali este fiert la aer liber timp de multe ore, concentrându-se până devine deosebit de dulce și dens. Tradițional se asociază cu brânzeturi, iar datorită dulcelui său a fost redescoperit în patiserie pentru utilizarea pe înghețată, creme și deserturi pe bază de ricotta.

AGRODOLCE ALB / AGRODOLCE BIO
Agrodolce Bianco Giusti provine din presarea ușoară a strugurilor Trebbiano, din care se obține un suc deosebit de dulce. Acesta este apoi amestecat cu oțeturi de vin alb de înaltă calitate și maturat în butoaie de stejar francez și frasin. Această procedură păstrează intacte aromele cele mai fructate și florale ale soiului, creând un condiment foarte plăcut prin contrastul dintre aciditatea scăzută și notele dulci de fructe galbene și citrice uscate. Proaspăt și echilibrat, este extrem de versatil și ușor de utilizat.

ULEI EXTRA VIRGIN DE MĂSLINE ÎN AROME DE TRUFĂ
Uleiul Extra Virgin de Măsline Giusti cu Trufă este un condiment prețios obținut din amestecul unei selecții delicate de ulei extra virgin de măsline și fulgi de trufă deshidratată. Îmbinarea acestor două excelențe dă naștere unui condiment caracterizat prin aroma inconfundabilă a trufei și notele vegetale ale uleiului de măsline extravirgin. Îmbrăcător, persistent, Uleiul Giusti cu Trufă este un condiment versatil și echilibrat, capabil să evidențieze cu câteva picături gustul oricărei rețete și pregătiri, de la aperitive precum carnea mărunțită, la paste și risotto, până la feluri principale de carne, pește și legume.

ULEI EXTRA VIRGIN DE MĂSLINE
Uleiul Extra Virgin de Măsline Giusti reprezintă o selecție prețioasă obținută din cele mai reprezentative soiuri de măslini sicilieni. Măslinele sunt culese manual, ca odinioară, și sunt prelucrate în câteva ore printr-un sistem la rece de ultimă generație, care păstrează toate proprietățile nutriționale și oenologice. Rezultatul este un ulei cu fructuație medie, caracterizat prin note de roșie verde, anghinar și ierburi mediteraneene.
Potrivit pentru toate preparările, atât crude, cât și în gătit. În special pentru condimentarea legumelor, salatelor, supelor de leguminoase și felurilor principale de carne și pește."