Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, CEA MAI ANTIGĂ ACETĂRIE DIN ITALIA.

Din secolul al al XVII-lea, familia Giusti îngrijește Oțetul său Balsamic, transmitând o rețetă care se traduce în armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Cinci sticle de format „Champagnotta” de 250 ml din OȚET BALSAMIC DI MODENA IGP de cea mai înaltă calitate, ambalate în cutia proprie elegantă.

1 STICLĂ „O MEDALIE DE ARGINT” 250 ML.
Caracterizată de un parfum bogat și de o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs intens aromat, capabil să-și exalte textura cu perfecțiunea sa, adăugând în farfurie. Poate fi folosit atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert; oțet din vin învechit.
Maturare: în butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit extras din bacuri de butoaie seculare.

1 STICLĂ „DOUĂ MEDALII DE AUR - CLASICUL” 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „clasicul” este un oțet balsamic de mari veselitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și direct crud. De densitate bună și echilibru optim între gustul dulce și acidul, se caracterizează prin note de fructe coapte și arome de lemn de lemn de anason și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert; oțet din vin învechit.
Maturare: în barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din bacuri de butoaie seculare.

1 STICLĂ „TREI MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI” DE 250 ML.
Dedicat străbunului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de gemuri de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse preparate, de la dulci la sărate.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe sârmă; oțet din vin învechit.
Maturare: în barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din bacuri de butoaie seculare.

1 STICLĂ „PATRU MEDALII DE AUR - LARGA CENTENARĂ” DA 250 ML.
Născut pentru a celebra cei 400 de ani ai familiei Giusti, „QuartO Centenario” este un oțet balsamic extrem de plin, plin de arome și parfumuri de fructe coapte însoțite de note de tutun, cafea prăjită și mirosuri de lemn rezultate din maturarea îndelungată.
Ingrediente: Must de struguri fiert; oțet din vin învechit.
Maturare: în bacuri de butoaie vechi din secolul al XVIII-lea—al XIX-lea. Recoltare în cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ „CINCI MEDALII DE AUR - BANDĂ ROȘIE” DA 250 ML.
Mândria artei acetare Giusti, „Banda Rossa” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe către actualii membri ai familiei. Cu corp puternic și consistență, se distinge printr-o complexitate și bogăție aromatică inconfundabile. Dintre altele se disting notele de prune, cireșe negre și o dulceaină condimentată infuzată de lemnurile în care a locuit, persistenă mult după gustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert; oțet din vin învechit.
Maturare: în bacuri de butoiașe vechi din 1700-1800. Recoltare în cantitate limitată o singură dată pe an.