Cattani - Oțet balsamic - 1 L

Lot compus dintr-un butoi din stejar cu capacitatea de 1 litru, dintr-o sticlă de 1 litru de Oțet Balsamic de Modena IGP și dintr-o pipetă din sticlă suflată, produs de CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Lotul propus prevede utilizarea Oțetului Balsamic de Modena IGP turnându-l în interiorul barilului de stejar pentru a continua procesul de învechire, îmbunătățind astfel caracteristicile sale în termeni de gust și parfum.

Butoiul din stejar, dotat cu suportul pe care se odihnește, a fost acetificat de producător și este astfel pregătit să primească în interior oțetul balsamic conținut în sticlă, permițând astfel celui care va câștiga lotul să aibă acasă sau în localul său aceleași condiții de maturare ca într-o acetaie modenese.

Prelevarea oțetului balsamic are loc printr-o elegantă pipetă din sticlă suflată pentru a respecta aceleași proceduri de prelevare și degustare care au loc în vechile acetaie în care se produce prețiosul Oțet Balsamic de Modena.

Oțetul Balsamic de Modena conținut în sticla de un litru are o maturare de cinci ani și este potrivit pentru acompanierea felurilor atât sărate, cât și dulci.