Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI ÎNCEPÂND DIN 1605, CEA MAI VEche ACETOOTERIE DIN ITALIA.

Din secolul al XVII-lea, familia Giusti are grijă de oțetul său balsamic, transmitând o rețetă care se traduce în armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Cinci sticle de format „Champagnotta” de 250 ml de OȚET BALSAMIC DE MODENA IGP, ambalate în propriul cutiuț elegant.

1 STICLĂ „O MEDALIE DE ARGINT” 250 ML.
Caracterizată de un parfum bogat și de o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs puternic aromat, capabil să intensifice cu tăria sa aroma preparatelor la care este adăugat. Se poate folosi atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: must fiert de struguri, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „DOUĂ MEDALII DE AUR - CLASICUL” 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „clasicul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru folosirea în gătit, cât și crud. De densitate bună și echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn de măslin și piper negru.
Ingrediente: must fiert de struguri, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „TREI MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI” DE 250 ML.
Destinat strămoșului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de conserve de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diferite tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „PATRU MEDALII DE AUR - A PATRA ZI DE GOLD – CENTENARUL 400” DE 250 ML.
Născută pentru a sărbători cei 400 de ani ai familiei Giusti, „Patra Zile-a Centenarului” este un oțet balsamic extrem de plin, bogat în arome și parfumuri de fructe coapte, însoțit de note de tutun, cafea prăjită și parfumuri de lemn rezultate din lungul îmbătrâniri.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În baterii de butoiașe vechi, din anii 1800-1900. Extragere o cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ „CINCI MEDALII DE AUR - CORALĂ ROȘIE” DE 250 ML.
Mândria artei acetării Giusti, „Corală Roșie” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe către membrii actuali ai familiei. De corp bogat și proveniență grea, se distinge printr-o complexitate inconfundabilă și bogăție aromatică. Întâlnesc printre altele note de prune, cireșe negre și o dulceață condimentată infuzată de lemnuri foarte vechi în care a stat, care persistă după gust.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În baterii de butoaie vechi ce datează din secolele al XVIII-lea și al XVII-lea. Extragere o cantitate limitată o singură dată pe an.