2019 Tornatore, Calderara - Sicilia - 3 Sticle (0.75L)

Etna Rosu 'Contrada Calderara' de Tornatore este un vin elegant și complex, provenit din partea nordică a Etnei, în comuna Randazzo. Se naște din struguri Nerello Mascalese și Nerello Cappuccio cultivați conform tradiției alberello etneo. Strugurii sunt culeși manual și fermentează în tăvi de ciment, ulterior se maturizează în butoaie de stejar vreme de peste un an. Profilul olfactiv este incisiv, cu note de fructe roșii, accente mușcate și subtile amintiri condimentate. La gust este plin și echilibrat, cu taninuri moi și un final sărat care prelungește sorbitul. Se potrivește în mod naturel cu o aristra de porc alla siciliana