2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Sticle (0.75L)

Domaine Vincent Paris este un producător de vin relativ nou, dar bine respectat, situat în Cornas, în regiunea văii Rhône din sud-estul Franței. Domaine-ul se concentrează pe vinuri Syrah din atât din regiunea Cornas în sine, cât și din denumiri vecine. Zona este tradițional cunoscută pentru expresiile rustice ale acestui soi, dar vinurile lui Paris atrag laude prin combinația de intensitate și prospețime.

Primul vin Vincent Paris a fost lansat în 1997, iar el cultivă în jur de 17 hectare (42 acri) de viță de vie în mai multe puncte de-a lungul pantei Cornas și până în Saint-Joseph.

Vinul de bază este Granit 30, produs din vițe mai tinere pe pante de granit mai blânde – deși parcelele cu pantă de 30 de grade sunt încă greu de îngrijit. Granit 60 este obținut din parcele terasate abrupte și înclinate (pe pante de până la 60 de grade) din locurile Patou, Les Mazards și Saumon din Cornas. Vița pentru cuvée-ul respectiv are vârste cuprinse între 40 și 100 de ani.

Cuvée-ul de vârf, La Geynale, se bazează pe un lieux-dit de un secol, cu o suprafață de aproximativ 1 hectar (2,5 acri) cu același nume, situat pe o pantă granitică ce privește spre sud, la poalele viței Reynard.

Domaine-ul mai produce, de asemenea, un Côtes du Rhône alb, care combină Viognier și Roussanne, dintr-o parcelă mică situată pe un platou de deal în interiorul limitelor Cornas (doar vinuri roșii).
Un Saint-Joseph Syrah este, de asemenea, realizat dintr-o singură parcele lângă Ardoix.