Evergrain - Sunt Barbarosa - Porter - 75 cl - 6 sticle

Barbarossa I Am este o berărie din Hamburg care onorează rădăcinile orașului prin beri deosebit de speciale. Ei și-au dedicat frumoasa Hansebock poporului hanseat Friedrich I, numele omonim al berăriei, care a primit ca mulțumire un imperial stout delicios pentru meritele sale, iar Gose proaspăt este un omagiu adus muncitorilor portuari harnici. Această vin roșu maturat în butoaie, cu coriandru și vanilie, este menit să mulțumească muncitorilor din port, care au jucat și continuă să joace un rol important în mod deosebit în Hamburg, oraș hanseat.

Berea fină curge în pahar curat, într-o nuanță roșu-iepure deschis, cu o luciu cald de cupru. Deasupra se ridică o coroană ivoire care emană un parfum seducător. Notele de fructe roșii, vin roșu intens, malț prăjit și stafide creează împreună o experiență olfactivă ce te ispitește cu iscusință să o savurezi. Gustul inițial urmează aceleași linii și învăluie cerul palatului cu o sinfonie întunecată de fructe grele, bine coapte, malț prăjit și vin. Coriandrul adaugă un moment proaspăt, picant, în timp ce vanilia se armonizează minunat cu notele lemnoase ale butoiului de stejar, aducând un condiment cald în joc. Cele 35 de unități de amărăciune funcționează ca un element de finalizare, dar nu domină în mod excesiv ansamblul.

Barbarossa I Am Porter este un reprezentant de succes al stilului său și o alegere bună pentru toți cei care poftesc după o variantă mai neconvențională a acestuia!