Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

Lotto compus din 5 sticle de diverse tipuri de oțet și ulei produse de ACETAIA GIUSTI, EMILIA-ROMAÑA - ITALIA.

OȚET DE VIN
Oțetul de vin este un produs învechit, care se maturizează pe termen lung în mari butoaie de stejar, care domolesc gustul său pătrunzător și îi conferă, de-a lungul anilor, arome intense și note lemnoase.

SABA
„Saba”, denumirea italiană a mustului fiert, este un produs proaspăt, folosit în aceste părți încă din vremea romanilor. Mustul din strugurii locali se fierbe la aer liber timp îndelungat, concentrându-se până devine deosebit de dulce și dens. Tradițional se potrivește cu brânzeturi și, datorită dulcelui său, a fost redescoperit în patiserie pentru utilizarea pe înghețată, creme și dulciuri pe bază de ricottă.

AGRODOLCE ALB
Agrodolce-ul alb Giusti se naște din presarea ușoară a strugurilor Trebbiano, din care se obține un suc deosebit de dulce. Acesta este apoi amestecat cu oțet de vin alb de înaltă calitate și maturat în butoaie de stejar francez și frasin. Această procedură păstrează nealterate aromele cele mai fructate și florale ale soiurilor, creând un condiment foarte placut în contrastul dintre aciditatea scăzută și notele dulci de fructe galbene și citrice uscate. Proaspăt și echilibrat, este extrem de versatil și ușor de utilizat.

ULEI EXTRA VIRGIN DE MĂSLINE CU TRUFĂ
Uleiul Extra Virgin de Măsline Giusti cu Trufă este un condiment prețios obținut din amestecul unei selecții delicate de ulei de măsline extra virgin și fulgi de trufă deshidratată. Îmbinarea acestor două excelențe dă naștere unui condiment caracterizat de aromă inconfundabilă de trufă și de notele vegetale ale uleiului de măsline extra virgin. Îmbrăcător și persitent, Uleiul Giusti cu Trufă este un condiment versatil și echilibrat, capabil să evidențieze, cu doar câteva picături, gustul fiecărei rețete și pregătiri, de la aperitive precum mușcăturile de carne, la feluri de paste și risotto, până la feluri principale de carne, pește și legume.

ULEI EXTRA VIRGIN DE MĂSLINE
Uleiul Extra Virgin de Măsline Giusti reprezintă o selecție prețioasă obținută din cele mai reprezentative soiuri de măsline siciliene. Strugurii sunt recoltați manual, ca pe vremuri, și procesați în câteva ore printr-un sistem de rececire de ultimă generație, care păstrează toate proprietățile nutritive și organoleptice. Rezultatul este un ulei cu un fructat mediu, caracterizat de note de roșie verde, anghinare și ierburi mediteraneene.
Ideal pentru toate preparatele, atât crude, cât și la gătit. În special pentru a condimenta legumele, salatele, supele de leguminoase și feluri principale de carne și pește.