Cattani - Oțet balsamic - 1 L

Lot format dintr-o butoi de stejar cu capacitatea de 1 litru, dintr-o sticlă de 1 litru de Oțet Balsamic de Modena IGP și dintr-o pipetă din sticlă suflată, produs de CASA DEL BALSAMICO MODESESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Lotul propus prevede utilizarea Oțetului Balsamic de Modena IGP turnat în interiorul butoiului din stejar pentru a continua procesul de învechire, îmbunătățind astfel caracteristicile în termeni de gust și parfum.
Butoiul din stejar, dotat cu suportul pe care să stea, a fost acetificat de către producător și este gata astfel să primească în interiorul său oțetul balsamic conținut în sticlă, permițând astfel câștigătorului lotului să aibă acasă, sau în localul său, aceleași condiții de maturare ca o acetaie modenese.
Prelevarea oțetului balsamic se realizează printr-o elegantă pipetă din sticlă suflată pentru a respecta aceleași acțiuni de eșantionare și degustare care au loc în vechile acetaie în care se produce prețiosul Oțet Balsamic de Modena.
Aceto Balsamic de Modena conținut în sticla de un litru are o maturare de cinci ani și este potrivit pentru a însoți feluri atât sărate, cât și dulci.