Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, CEA MAI VECHIE ACETAIE DIN ITALIA.

Din secolul al XVII-lea familia Giusti îngrijește oțetul balsamic, transmițând o rețetă care se traduce prin armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Cinci sticle de format „Champagnotta” de 250 ml. de FOLOSE ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, ambalate în propria cutie elegantă.

1 STICLĂ „O MEDALIE DE ARGINT” 250 ML.
Caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs foarte aromatic, capabil să evidențieze prin intensitatea sa aromele preparatelor la care se adaugă. A se folosi atât crud, cât și la gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vârstă: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „DOUĂ MEDALII DE AUR - CLASICUL” 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „clasicul” este un oțet balsamic cu mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și crud. Cu densitate bună și echilibru optim între acru și dulce, se caracterizează prin nuanțe de fructe coapte și note de lemn de anason și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vârstă: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „TREI MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI” 250 ML.
Dedicat străbunului care a creat rețeta la începutul secolului XX, provine din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de confiture de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru a asezona crud cele mai diverse preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Vârstă: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ „CÂTIVA MEDALII DE AUR - CENTENARUL AL PATRUZECELEA” 250 ML.
Născut pentru a sărbători cei 400 de ani ai familiei Giusti, „Patrul Centenar” este un oțet balsamic extrem de gros, bogat în arome și mirosuri de fructe coapte cu note de tutun, cafea prăjită și nuanțe de lemn care derivă din învechirea îndelungată.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vârstă: În baterii de butoaie vechi din 1800-1900. Se prelevează o cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ „CINCI MEDALII DE AUR - Banda Roșie” 250 ML.
Pridea artei acetice Giusti, „Banda Roșie” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe către membrii actuali ai familiei. Cu corp și consistență mare, se remarcă printr-o complexitate și bogăție aromatică inconfundabile. Dintre altele se disting notele de prune, cireșe negre și o dulce condimentare infuzată de lemnurile în care a stat, persistând mult după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Vârstă: În baterii de butoaie vechi din 1700-1800. Se prelevează o cantitate limitată o singură dată pe an.