Giusti Giuseppe - Oțet balsamic - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, CELE MAI ANTICĂ ACETARIE A ITALIEI.

Din secolul al XVII-lea familia Giusti este hodită la oțetul său balsamic, transmițând o rețetă care se traduce în armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Un ascui prețios din lemn conține cinci sticle de 250 ml. de OȚET BALSAMIC DI MODENA IGP, extrem de prețios.

1 STICLĂ "O MEDALIE DE ARGINT" 250 ML.
Caracterizată de un parfum bogat și de o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs cu aromă intensă, capabil să evidențieze prin forța sa gustul preparatelor la care este adăugat. A se utiliza atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin îmbătrânit.
Maturare: În butoaie de stejar francez din anul 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechit, extras din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "DOUĂ MEDALII DE AUR - CLASICUL" 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „clasicul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru utilizare în bucătărie, cât și ca atare. De consistență bună și echilibru optimal dulce-acru, se caracterizează prin dominante de fructe coapte și note de lemn de licorera și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin îmbătrânit.
Maturare: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit, extras din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "TREI MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicat străbunului care a formulat rețeta la începutul secolului XX, provine din musturi de struguri bine coapte și uscate. Arome de dulcețuri de caise și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud diferite tipuri de preparate, de la sărat la dulce.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin îmbătrânit.
Maturare: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit, extras din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "PATRU MEDALII DE AUR - QUARTO CENTENARIO" DE 250 ML.
Născut pentru a celebra cei 400 de ani ai familiei Giusti, „Quarto Centenario” este un oțet balsamic extrem de corpolent, bogat în arome și parfumuri de fructe coapte însoțite de note de tutun, cafea prăjită și parfumuri de lemn care derivă din maturarea îndelungată.
Ingrediente: Must de strugure fiert, oțet de vin îmbătrânit.
Maturare: În baterii de butoaie vechi, din anii 1800-1900. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ "CINCI MEDALII DE AUR - BANDA ROSSA" DE 250 ML.
Mândria artei acetiare Giusti, „Banda Rossa” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe pentru membrii actuali ai familiei. De corp și robustețe mare, se remarcă printr-o complexitate și o bogăție aromatică de neuitat. între altele se disting note de prune, cireșe negre și o aromă dulce condimentată înfuzată de lemnele foarte vechi în care a stati, care persistă mult după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin îmbătrânit.
Maturare: În baterii de butoaie vechi care datează din anii 1700-1800. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an."