2018 La Source, Chardonnay - Valle d'Aosta - 6 Sticle (0.75L)

Struguri: 100% Chardonnay
Recoltă perioadă: Ultimele zece zile din septembrie
Metoda de recoltare: Manual
Tip de sol: Morainic - nisipos
Zona de producție: Aymavilles (Aosta)
Recolta are loc la sfârșitul lunii septembrie, folosind struguri bine copți, selecționați cu grijă. Întregii struguri sunt lăsați în presă timp de 5 ore la 15°C, urmat de o presare ușoară și limpezire statică la rece. Fermentația alcoolică are loc la 18°C în rezervoare din oțel inoxidabil. Vinul este apoi lăsat să se odihnească pe sedimentul său fin timp de câteva luni, înainte de filtrare și pregătire pentru îmbuteliere.
Culoare: Galben pai cu nuanțe aurii
Aroma: Arome foarte proaspete, cu note de flori albe alături de note fructate pline și armonioase
Gust: Foarte proaspăt, cu un corp plin și rotunjit