2013 Bixio Desmonta Denxo - Veneto IGT - 2 Sticle (0.75L)

DenXo: senzualitatea într-o sticluță
“un vin senzual și intrigant” cum își place să-l numească ea, care, deși este un’inpassito (passito), nu are nimic de bărbat, ci amintește mai degrabă armonia corpului feminin. Acest IGT Veneto este un nectar de la casa BiXio; de fapt este produs într-un număr limitat de sticle, aproximativ 3000, și doar în anii buni. „Acest vin este rezultatul unei selecții atente: recoltăm cele mai bune struguri în vie și le lăsăm să se usuce pentru o lună. După acest interval evaluăm dacă o selecție de struguri poate „susține” o uscare suplimentară de aproximativ 10 zile. Acest „odihnă” în plus permite ciorchinilor să se deshidrateze și mai mult, lăsând boabele la limita posibilului de zdrobire, oferind strugurelui o intensitate și o structură foarte dense.” Degustat singur, își dezvăluie expresia cea mai bună, încă plin de zaharuri natural reduse și cu un corp voluptuos și îmbrățișător, care amețește simțurile și mintea: „DenXo, înainte de a fi un vin, este o experiență. Cu scopul ca cei mai fideli exprimători ai noștri să poată continua să colecționeze diferitele ani de producție, am creat 500 de sticle numerotate, în ediție specială smalțate în roșu cu etichetă de catifea neagră.”