Giusti "50" - Oțet balsamic - 1 - 100 ml

Lot compus din 1 sticlă de 100 ml de Condiment Balsamic învechit 50 de ani, produs de Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italia.

Cea mai exclusivă colecție a casei, produsă în fiecare an în cantități extrem de limitate și extrasă din baterii valoroase de butoaie producătoare încă din 1700. Una dintre aceste butoaie, codificată ca A3, a fost adusă de Giusti la Expoziția Națională de la Firenze din 1861, unde un elixir de 90 de ani extras din ea a câștigat o medalie de aur, succes repetat apoi la Paris la Expo din 1889.

Iconic, cutia este compusă din cei 5 lemni care alcătuiesc bateria tipică de butoaie mici; eticheta frontală este gravată în aur de 24 de carate, în timp ce cea din spate este realizată cu vechiul procedeu de imprimare cu caractere mobile, folosind un font modenese din secolul al XIX-lea.

Extras în fiecare an în cantități limitate, Giusti 50 este o rezervă specială învechită peste 50 de ani în bateriile de butoaie cele mai vechi ale Casei. Caracterizat printr-un buchet aromat amplu și de gustul inconfundabil agrodolce, prezintă note intense lemnoase și de fructe coapte. Fiecare sticluță este numerotată și finisată manual, păstrată într-un ambalaj cu o mică pipetă din sticlă suflată. Un produs unic, îmbogățit cu eticheta din aur de 24 de carate și imprimată cu caractere mobile, folosind un font modenese din secolul al XIX-lea.

Ingrediente: must fiert de struguri.
Învechire: în vechi butoaie de stejar datând din 1700.
Asocieri culinare: Risottouri, paste proaspete, paste umplute, carne, brânzeturi maturate și desert.