De wijn Les Enseignières bevindt zich onder de Bienvenues Bâtard-Montrachet. De Puligny-Montrachet Les Enseignières onderscheidt zich door haar prachtige interpretatie van Chardonnay, die perfecte harmonie en concentratie combineert. Over de producent Ramonet Jean-Claude en Noël bewaken het 17 hectare grote domein dat geleidelijk door hun grootvader Pierre Ramonet in de jaren 1920 is aangelegd, een Bourgondisch figuur. Noël (in de kelder) en Jean-Claude (in de wijngaard) namen het domein over in 1984. Ze vormen de derde generatie en willen het beste uit het terroir halen. Het is een van de meest gerenommeerde domeinen van de appellatie, zowel vanwege de kwaliteit als de finesse van hun wijnen.