2006 Roagna, Pira - Barolo DOCG, Reserva - 1 Magnum (1,5 L)

D.O.C.G. Barolo-vinerna överraskar alltid. Men Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira är verkligen extraordinär! En unik upplevelse. En vin för de mest kräsna smaklökarna.

Helt fascinerande är Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira sannolikt ett av de bästa viner man kan hitta. Och var kommer all denna excellens ifrån? Främst från Pira, den historiska vingården belägen i Castiglione Falletto (i Barolo-regionen, norra Italien), där Nebbiolo odlas för att producera detta röda vin. Exponerade mot sydost, har de sju hektaren av denna egendom förvärvats av Roagna 1989. Sedan dess har familjen lyckats utnyttja de marina jordarna, rika på vit sten, järn, sand och grå och blå lera, på bästa sätt. Denna blandning, belägen i hjärtat av Barolo-området, är perfekt för att producera tanninrika och kraftfulla viner, eftersom druvorna som skördas är lämpade för detta ändamål. De 25 år gamla vinrankorna kan ge små, koncentrerade druvklasar, men med ett högt tannininnehåll, vilket gör att det röda vinet kan lagras länge på fat.

Och det är just detta fallet med Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira, som tillbringar över fem år i ekfat för mognad. Innan denna fas är långa macerationer, typiska för detta hus (mellan 60 och 100 dagar), samt alkoholfermentationer med inhemska jäststammar, avgörande. Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira är ett stort vin som inte passar till alla tillfällen. Endast de mest speciella, med personer som verkligen kan uppskatta denna juvel, är perfekta för att avnjuta detta röda vin. Utan tvekan ett av de mest speciella i hela norra Italien.