2014 Quinta do Noval & 2017 Cedro do Noval - Douro DOC - 2 Flaskor (0,75L)

2014 Quinta do Noval Röd 1 x 0,75 l
2017 Quinta do Noval Röd 1 x 0.75L
2 flaskor
Douro-regionen

WINEMAKER: António Agrellos.

-> 2014 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 l
Priser/Rekommendationer
95 poäng, Wine Enthusiast
94 poäng, Falstaff
93 Poäng, Vin & Sprit
17,5 poäng, Revista de Vinhos
91 poäng, Wine Spectator

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinto Cão.

Vinifikation
Quinta do Noval är ett blandat vin som använder de ädla druvsorterna från Douro, varav majoriteten är Touriga Nacional, understödda av Touriga Franca och Tinto Cão. Alla druvor kommer från Quinta do Noval-vinodlingen. Vi använder remontage-metoden för vinet i rostfria ståltankar, med temperaturer hållna vid 26 °C. Hela vinet lagras i franska ekfat i cirka 18 månader.

Smaknoteringar
Uppenbara anteckningar av nytt trä i aromen, närvaro av blommor och lite mentol, direkt stil av Touriga Nacional, här väl insvept i frukt. Mycket intressant i smaken, frisk, med tydlig fatkaraktär men med en elegant skoglig ton.

Servering
Servera vid en temperatur av 16ºC till 18ºC. Ät med måtta.

-> 2017 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
Priser/Rekommendationer
91 Poäng, Falstaff (2019 Vintage)
17 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2019 års årgång)
92 poäng, Tom Cannavan (2018 års årgång)
88 poäng, Wine Enthusiast (2018 års årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2018-årgång)
93 poäng, International Wine Challenge (2017 års årgång)
90 poäng, Decanter World Wine Awards (2016-årgång)
94 poäng, VertdeVin (2015 års årgång)

VINVARIETER: Touriga Nacional, Syrah, fältblandning, Touriga Francesa och Tinta Roriz.

Vinifikation
Detta vin jäser i ståltankar i 7 dagar, varefter malolaktisk jäsning sker. Vinet lagras i franska ekfat i 10 månader, varav 12 % av dem är nya fat.

Smaknoteringar
Det här vinet har en djup färg, aromer av kryddor och färsk frukt med inslag av mörk choklad och svarta plommon. Det har en stadig syra genom hela smakupplevelsen och bjuder på en vacker fruktig eftersmak med en lätt rökt ton.

Servering
Perfekt som tillbehör till ostar, rött kött och vilt. Förvaras i vågrtt läge, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturvariationer. Servera vid en temperatur på 16–18 °C. Förtärs med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval förekom för första gången i jordregister 1715.
Historien om Quinta do Noval präglas av visionärer: António José da Silva, en portvinsimportör från Porto, köpte Quinta do Noval 1894 efter att den drabbats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att plantera om vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författare till ett stort program av innovationer. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och en bättre exponering för solen. Quinta do Noval blev känt för deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta importörer inte 1931 års portvin.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, en ledande position när det gäller renommé som bibehålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.
En ny buteljeringslinje och ett lager färdigställdes 1997 i Alijo, nära Pinhão. Detta projekt gjorde Quinta do Noval till den första av de traditionella Port-leverantörerna att centralisera all sin verksamhet i Douro-dalen.
På 90-talet har ungefär hundra hektar av domänen omplanterats, och beskärningsmetoderna har anpassats till varje parcell. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan säkerställer kvaliteten på Quinta do Noval Ports och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan vintret 2004.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.