Hine - Antique XO - b. 2006 - 70 cl

Det här är Hine Antique XO Premier Cru Cognac, en välkänd fransk spritdryck. Denna XO är House of Hine:s flaggskepp, känd för den höga kvaliteten på deras Fine Champagne cognacs.
Viktiga egenskaper
Ursprung: Tillverkad uteslutande med eaux-de-vie från regionen Grande Champagne, erkänd som Cognacs Premier Cru.
Åldrande: En blandning av över 40 olika eaux-de-vie, alla lagrade minst 10 år i franska ekfat.
Alkoholhalt: 40% vol.
Aromprofil: Erbjuder komplexa dofter som sträcker sig från kryddiga och peppriga toner till antydningar av vanilj, torkad frukt, nötter och subtila blomtoner.
Smak: Rik, fyllig och sammetslen i gommen, med smaker av karamell, kryddor (kanel, muskot), knäck, och en lång, ihållande avslutning med nyanser av citrus och tobak.
Denna cognac njuts ofta som en digestif, möjligen tillsammans med mörk choklad eller lagrade ostar.