Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. 2010-talet - 700 ml

Bruichladdich Islay Barley är en hyllning till lokalt odlat, omältat maltkorn; med 2011-årgången som hämtade sin skörd helt från sex gårdar i Islay med omgivningar under år 2010 och destillerades året därpå. Det kan vara överraskande att de flesta Islay-destillerier importerar korn från fastlandet även om jorden här är bördig, och anledningen är att den vindiga och saltladdade miljön inte alltid är gynnsam för att ge stora skördar. Ändå är uttrycket åldrat i minst 6 år, varav tre fjärdedelar av tiden förvaras i tidigare bourbon-fat och återstående tid spenderas i tidigare vinfat av europeisk ek. Och som fallet är med alla uttryck från destilleriet är spriten icke kylfiltrerad och utan artificiell färgning.