Chita Distiller's Reserve - Suntory - 70 cl

två flaskor The Chita

Den första någonsin single grain whisky från Chita-destilleriet som har lagrats i en blandning av sherry-, bourbon- och vinfat.

Det här blandas normalt med Yamazaki- och Hakushu singelmalts för Hibiki-serien av blends, så intressant att äntligen få se att detta släpps som en single grain i Storbritannien.

92,5 Poäng Jim Murrays Whisky Bible

Näsa: melon och ingefära, färskt spannmål, kokos, citronkaka med glasyr, flytande honung, somriga blommiga noter.

Smak: honungsnötveteflingor, vanilj-kex, skivade mandlar, vit nougat, mogen Galia-melon, pärondroppar, en ganska oljig/vaxig kropp och mycket aromatisk och fräsch.

Aromatisk blomsterhonung, vaniljrost, marsipan, vaxig citron, torkad aprikos, kokosnöt och limecordial.

Mycket fräsch och aromatisk sommarbris av en whisky, dashi (som de säger i Japan) kornet som ingår i de prisbelönta Hibiki-blandningarna och det är fantastiskt att prova den på egen hand som en enskild kornsort.