Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves lanserades till firandet av Ardbeg Day 2018, och som vanligt har de Islay-baserade destillerierna skapat ett mycket fascinerande uttryck. En del av whiskyn som utgör Grooves mognade i rödvinsfat som var mycket välkolade, vilket resulterade i tunga räfflor i träets yta. En rund men smakrik dram.

Med sin 1960-talsinspirerade logotyp har Ardbeg försökt återge känslan av ’Peat and Love’ med Grooves, som mognade i rödvinsfat som var kraftigt brända, så mycket att de bildade gropar i träet och ökade intensiteten i den färdiga whiskyn. Förvänta dig dofter av rökt kanel, paprika, tjära och havsspray tillsammans med kryddat torkat kött, vitpeppar och örter.

Från det experimentella gänget på Ardbeg kommer denna intensivt mjuka dram, tillverkad med våra mest grooviga fat någonsin. Rökiga kryddor blandas med avlägsna lägereldar som tonar fram i en mjuk dimma av äpplen och rökt päron.

Färg - Berbere (afrikansk kryddblandning med röd/orange nyans)

Näsa - Intensiva dofter av rökig kanel och paprika, antikt läder och sadel-tvål, med klassiska Ardbeg-dofter av tallresin, tjära och saltdränkt havssprut i bakgrunden. Ett avlägset hint av en doftande bål vid destilleriets stränder och, till sist, en ovanlig smaknot i salt riktning, som chili-kryddat kött. Ett litet stänk vatten frigör några vackra, oväntade dofter: lavendeldoftande tvål, malen vitpeppar, blom- och örttoner sammanflätade. Färska blommor blandas med korianderblad och mynta.

Smak - En kraftig, salt munkänsla drar sig över i söta nyanser av sirapskaramell, vaniljpopcorn, salta frukter (persikor) med sot och tjära. Återigen de distinkta salta tonerna av rökig BBQ, paprika och senapskrydda, som tonas ner i en oväntad dimma av rökt päron och äpplen, nästan som päroncider.

Avslutning - rökt paprika och brasor med en mjuk sötma genom hela smaken.