2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

OBS: Detta är en återkommande auktion. Sigilnummerna du ser på fotona kan skilja sig från de som finns på din flaska.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIPTION
Beläget i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Upper Alentejo, finner man Tapada do Chaves, ett gods som i nästan 100 år har gett upphov till viner av hög kvalitet.
Det täcker totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vingårdar, uppdelade i 23 planterade med röda druvslag och nio med vita druvslag. Tapada do Chaves ligger i en region som är starkt påverkad av den närliggande bergskedjan (Serra de São Mamede) och den omgivande skogs- och jordbruksverksamheten, vilket ger den ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för vinarternas kvalitet och karaktär.
Vinodlingsgårdar i Alentejo som är över ett sekel gamla är få och långt mellan. Därför är Tapada do Chaves ett unikt inslag i regionen. Dess speciella och enastående egenskaper, tack vare de närliggande bergen, gör det verkligen unikt. Beläget på en granitmassiv på betydlig höjd mognar druvorna långsamt och fullt ut, vilket återspeglas i vinernas mycket rena aromer och en särskild friskhet hos både röda och vita.
Historien om denna etikett går tillbaka till tidigt 1900-tal när herr Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla gård i Frangoneiro, vilket gav upphov till en passionerad hängivenhet till landet.
Tapada do Chaves-godset inkluderar två av de äldsta fungerande vingårdarna i Alentejo, med dokumentation som sträcker sig tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdar) och 1903 (gamla vita vingårdar).
Fulla av utmärkt potential, elegant och fyllig, är Tapada do Chaves-viner specifikt riktade till dem som älskar sällsynta och verkligen extraordinära viner.

WINEMAKER: Pedro Baptista.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
17.5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015-årgång)
17.5 poäng, Revista de Vinhos (2015-årgång)
16.5 poäng, Jancis Robinson (2016-årgång)
93 poäng, CellarTracker (2015-årgång)
93 poäng, Revista Adega (2013-årgång)
Guldmedalj, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINEVARIETETER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handpicked druvor utvalda från vingårdar belägna i en genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Hand-sortering av druvorna inne i vineriet och fullständig avstilkning före en 5-dagars kallmaceration. Vildjäsning i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagars maceration. Spontan naturlig lacticjäsning i ekfat av 225, 300 och 525 liter. Ålderlagring i 12 månader i både portugesiska och franska ekfat, därefter i flaska i 24 månader.

SMAKNOTER
Granatfärgad färg med medelhög koncentration. Mycket fräsch, med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buskage, rosengran, vax, jord och läder. I munnen mycket elegant, med volym, rustikitet och mycket uttrycksfullt moget frukt. Robust, fast tanniner och god syra, mycket klassisk profil.

SERVERING
Detta vin passar bra till kraftigt kryddad fisk eller fågelrätt. Vi rekommenderar också det till mjuka ostar. Det bör serveras vid en temperatur av 18°C.