Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Låda bestående av 6 litografiskt tryckta flaskor à 500 ml av ekologisk extra jungfrolivolja producerad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Olio litografato con riproduzione di alcune immagini di località siciliane.
Ekologisk olja med mycket hög densitet och glans. Färg intensivt grön med guldgula reflexer.
Kryddig och örtig, tydlig och ihållande. Smak medelfrutig, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och söt mandel.
Passar perfekt till fisk, både rå och tillagad men även till soppor av baljväxter, rött kött och alla rätter baserade på grönsaker.

Vår olja är ett “unicum” i sig själva tack vare platsens särskilda karaktär. Faktum är att olivträdena får näring från mineralerna som finns rikligt i den tufad rockan som de reser sig majestätiskt på.
Boplatsen förmedlar en oväntad sensorisk harmoni till olivolja, även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla präglas av starka organoleptiska krafter som kännetecknar sicilianska sorttyper.
Olio Centonze kännetecknas som en ren livsmedel och idealisk för att framhäva alla smaker i medelhavsköket, med dess gröna färg, fruktdoft och en aromatisk sammansättning som är rik och komplex.
Dessa egenskaper har gjort företaget till huvudaktör i ett flertal nationella och internationella utmärkelser, fram till dess att man i maj 2015 blev utropt till Slow Food Presidio för olivolja av extra vergine.