2019 Esculle de Solabal - Rioja - 6 Flaskor (0,75L)

Poäng: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 poäng, 92 Parker; 4,1 Vivino.

detta särskilda vin kommer från Abalos-zonen i La Rioja, en juvel som är värd att prova

Backar vid Monte Agreste talar om ett sofistikerat vin fullt av energi. Aromatiskt, ihållande, genomträngande.


Sort: Tempranillo
Jordart: Kalkhaltig lerjord
druväxthusålder: 35-40 år
Skördedatum: 19 oktober
Skörd: Handplockad
Lagring: 18 månader i franska ekfat,
följt av en period på ett år på flaska.

Tillverkning: Vinifikation med hela druvor, efter en intracellulär fermentering på 9 dagar separeras kärnvinet, och vi lämnas kvar för elaborationen av Esculle med lagervinet, vilket kommer från druvor som förblivit hela men som bryts av trycket från två personer som trampar druvorna och vänder dem inuti fermentationskärlet.

Provningsnoter: Körsbärsfärgad med ett intensivt skikt, även utan mycket evolution i glasets kant.

Doft: På näsan är den, som alltid, sofistikerad. Stillastående uttrycks jord, mineraler och viss mossa starkt.

När man rör om finner vi aromer av likör, fina örter, gömd men ihållande rostning, kaffe, mycket uttrycksfullt, med inslag av curry som avslut.

Muntligt: I anröret känns den generös, gommen bärs av en tävlande profil, med närvarande men vänliga tanniner, något Atlankt, salta mineraler, med inslag av mogen frukt, men också av undervegetation, höstretrakt som eftersmak, hemtrevnad, uppbränd tändved, länge i eftersmaken.

Material: metallkapsel av hög kvalitet, trälåda av mycket hög kvalitet.