Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildäpple, citronverbena, skal av apelsin och citron, koriandersfrön, kryddnejlikor,vanilj, kanel.

DESTILLATION PROCESS
Utgångspunkt är en destillation baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten justeras därefter, och en blandning görs av alla destillaten. Därefter görs en post-destillationsinfusion med kanel och vanilj.

TASTING NOTES
Det är en len gin med en unik doft, dominerad av citrus-smaker – framför allt från apelsinskal –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vaniljen, liksom den igenkännbara enbären. De mest subtila nyanserna i denna gin kommer från kryddnejlika och koriandern, och i slutet av smakupplevelsen märks den lätta kryddigheten från citronverbena (Lúcia-Lima).

HISTORY
Vad som särskiljer Sharish Gin är att vi huvudsakligen använder färska och lokala produkter samt infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det är inte möjligt att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är lika äkta som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskap förmåga gick António Cuco från en enkel kunnig gin-smakare till en riktig “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Till inspirationen återgick António Cuco till att återhämta lukter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en arom som påminde honom om te som S. Manços förberedde vid mellanmålet. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till bara några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till R$1 300 000,00 (2018). Det är på Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat genom i ett enda utrymme och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VAR UPPMÄRKSAMMA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på fotona kan skilja sig från det som finns på dina flaskor.