Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Lottot med 6 burkar litografierade på 500 ml ekologisk extra jungfrolivolja tillverkad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Burkarna är litografiska och har reproduktion av några bilder från sicilianska orter.
Ekologisk olja med mycket hög densitet och glans. Färg djupgrön med sken av guldgula reflexer
Kryddig och örtig, tydlig och ihållande. Smak medellång fruktig, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och söt mandel.
Perfekt till fisk, både rå och tillagad, men även till linssoppor, rött kött och alla rätter baserade på grönsaker.

Vår olja är ett ”unicum” just på grund av platsens särskilda egenskaper där den produceras. Faktum är att olivträden får näring från mineraler som finns rikligt i tufstensberget som de majestatiskt reser sig ur.
Platsens karaktär överförs till oliverna och oljan i en oväntad sensorisk harmoni även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla kännetecknas av framträdande organoleptiska styrkor typiska för sicilianska kultivar.
Oljan Centonze kännetecknas som en ren föda och ideal för att framhäva alla smaker i medelhavsköket, med sin gröna färg, fruktiga doft och en rik och komplex aromakomposition.
Dessa är kvaliteterna som gjort företaget till en ledare med många erkännanden nationellt och internationellt, till och med utsedd, i maj 2015, till Slow Food Presidio för extra jungfrolivolja.