Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700 ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Ursprungligen släppt exklusivt för ’Friends of Laphroaig’ och Islay Whisky Festival 2018.
Den 2018 års Cairdeas (gaeliska för vänskap) för Feis Ile är en åtta år gammal cask strength och har lagrats färdig i torra fino sherry-tunnor i 2 år efter inledande mognad i Ex-Bourbon-tunnor i 6 år.

Doft:

Först kommer en mjuk, men mycket påtaglig trä-rök, ackompanjerad av torr halm och sågspån. Det tar ett tag innan frukterna dyker upp, men när de gör det är de lätta och vita: omogna nektariner, druvmust, krusbär. Det finns även ett floralt inslag – vit mysk kropps-lotion – och en söt nötighet, som hasselnöt-pralin och saltat smör.

Smak:

Omedelbart salt, men samtidigt vaniljsöt och viskös. Torra, smöriga och salta fino Sherry-noter sitter längs tungan, medan träkryddor byggs upp över gommen. Det är runt åtta år gammalt – och har tillbringat två år i en fino-tunna – så är fortfarande livligt och ungdomligt. Krusbär och bubblande druvor dansar iväg, medan en touch av tannisk ek, hasselnöt och bittert valnötsskinn ger grepp. Vatten mjukar upp paletten, men får inte fram mer frukt.

Eftersmäk:

Stor rök och mer sötma.