Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Il Lhéraud Cuvée 20 år är en av husets klassiska XO-cognacer, ett historiskt Cognachus som uppskattas mycket för sin traditionella stil och något ”industrialisierad”.

Teknisk specifikation
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Ålder: minst 20 år i fat
Område: Petite Champagne
Druvsorter: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: ekfat av Limousin
Alkoholhalt: cirka 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Näsa: torkad frukt, rostad hasselnöt, lätta blommor
Mun: fyllig, varm, med torkad frukt, vanilj, söta kryddor
Eftersmak: lång, elegant, lätt kryddig

I vissa versioner framträder även mer utvecklade noter som flambé-ananas, citrus och kanel

Denna cognac är intressant eftersom:

Den är inte ”slätad” som de stora märkena (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mer territoriell och traditionell stil
Ett utmärkt inträde i världen av seriösa cognacer utan att gå upp till vintage eller hors d’âge

I degustation:

perfekt efter middagen
bäst neat, i balloon- eller tulpanformade glas
rumstemperatur (18–20°C)

Till vem jag rekommenderar den
Den som redan dricker strukturerade destillat (rom agricole, whisky från sherryfat)
Den som vill gå från kommersiella VSOP till något djupare
Även utmärkt som gåva ”viktig men inte extrem”