Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBSERVERA:

Bilderna av våra auktioner, som representerar de flaskor som faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Växellterna är alltid perfekta.
Och dessutom hålls alla viner som vi säljer i perfekt skick, i våra temperaturkontrollerade lagringsutrymmen vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vingårdarna i Veronaområdet i Roncà, flyttade från närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe övertog föräldrarnas passion för vinrankan och i 1940-talet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i provinserna Verona och Vicenza och, därefter, marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med köp i slutet av 50- och 60-talen av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdarna som totalt omfattade över tio hektar. I slutet av 60-talet började företaget bottling. År 1991 ökade Giovanni, Lino och Francesco fälten genom att välja andra tomter i Berici-kommunerna Grancona, Sarego och Brendola. Följande år startade avverkning och nyplantering av en del av de fyrtio hektaren som inhandlats, trettio av vilka var planterade med vinrankor. Mellan 1993 och 1995 kom Marcato-företaget in i Soave Classic-området och förvärvade mark på åsen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 månader

Lessini Durello Brut 60 Months får ligga kvar i källarns underjordiska gruvor i fem år. Tillverkat enligt Classic Method, det lär sig uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, uthållig. Hur uthållig är denna bubblande vin som i munnen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineralitet som återspeglar bergssmulor som, av medellängd och kraft, lämnar dofter som på finishen påminner om citrus och ananasfruktens kött. Färgen är ljusgult, den fina perlagen är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic Method tillverkas med 100% Durella-druvor från Lessinibergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träning på 7 000 vinrutor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden sker manuellt i små lådor, vinifikationen sker genom en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en lagring på jästbädden i fem år i källans underjordiska gruvor. Medelfyllig på gommen, välbalanserad mellan syra och mineralitet med en långvarig eftersmak. Till agering: rekommenderas som apéritif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna speglar nivåerna och etiketten fotografierna.

i lotterna tilldelade mellan 11 och 18 augusti kan uppleva förseningar i leveransen på grund av Ferragosto-helgerna i Italien