1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor Château l’Evangile 1978 i Pomerol

Det stora vinet från Château L’Evangile beskrivs i en äldre upplaga av «Grands vins de Bordeaux» (Dussaut-utgåvor) som «…viner fulla, eleganta, utrustade med en doft och en finess som är oöverträffade».
För många amatörer är den subtila och eleganta kvaliteten verkligen kännetecknet för detta vin.
Grape assets i vinet: 80 till 90% merlot, 10 till 20% cabernet franc
Lagringstid i ekfack: 18 månader varav 70% nya fack.
Årlig medelproduktion: 2 000 till 3 000 lådor per år.
Efter en kall och fuktig vinter har höga temperaturer i mars och april gynnat starten av vegetation. Därefter följde en lång grå, måttlig period utan överdrifter som pågick fram till augusti, vilket krävde ökat tekniskt övervakande.
Det goda vädret stabiliserade sig i början av september och slutligen gynnade den goda och lugna mognaden av druvorna.
Denna årgång 1978 kännetecknas av ett år med 13 månön och en längre vegetativ cykel än normalt.
Näsan är diskret. Munnen mycket rund, ett brett startanfall, en generös mitt och avslut med en solid struktur. Ekigheten mycket mjuk och integrerad.

Fantastisk.

Se mina andra försäljningar på Catawiki